À la découverte des menus, animations et dégustations de saison !

C'est parti pour 9 jours de découvertes culinaires, de dégustations et d'animations pour le plaisir des papilles ...  Cette année encore, les chefs cuisiniers, commerçants et producteurs du territoire vous proposent des plats ou des menus d'automne, des dégustations de produits.

Gastronomie d’automne a choisi, cette année pour parrains, Mélanie Lheritier et Arnaud Mathez du Jardin Sucré à Cernay-la-Ville, Champions de France de macarons en 2014.

www.lejardinsucre.fr

Pendant Gastronomie d’automne, vous pouvez savourer des plats et menus d’automne dans les restaurants. Vous pouvez aussi profiter des dégustations et animations dans les commerces de bouche du territoire… sans oublier les animations spécialement concoctées pour vous : un atelier «Découverte du macaron» proposé par nos parrains ainsi qu’un atelier - dégustation « assiette russe » à la Maison Elsa Triolet-Aragon, et des animations pour petits et grands à la Bergerie Nationale.

Découvrez-les vite ! 

Vous pourrez également découvrir les coulisses de brasseurs de bière, mais aussi une animation « fontaine de chocolat » et une présentation autour de la fève de cacao proposées par deux chocolateries, une fabrication de fromage frais par une association de mise en valeur de produits bio, la visite d’une ferme en agro-écologie, la ferme de la Tremblaye, des dégustations de vins chez les cavistes , des dégustations en boulangeries et en fromagerie, ainsi que dans une biscuiterie artisanale !

Pour compléter ce programme alléchant : le marché de Rambouillet du samedi à visiter pour découvrir les surprises des commerçants et association (dégustation de produits, vente de légumes …) et, le stand de l’Office de Tourisme qui vous proposera une animation pâtisserie avec « l’Instant CaraMel ». 

Mélanie LHERITIER et Arnaud MATHEZ, champions de France de macarons en 2014 - Le Jardin Sucré

Des parrains de talent et de passion pour Gastronomie d’automne

Et ce n’est pas peut dire ! A 60 ans bientôt à tous les deux ils cumulent une belle expérience de la pâtisserie, du talent et de la création.

Dynamiques et passionnés, Mélanie Lhéritier et Arnaud Mathez travaillent d’arrache-pied depuis 6 ans pour créer, inventer et renouveler nos expériences gustatives. Car le goût, c’est leur crédo et la qualité, leur ADN. Leurs produits sont « gourmands et simples » comme ils aiment à le rappeler.

Au départ, c’est Mélanie qui est formée en pâtisserie, mais Arnaud se découvre une passion pour ce métier et c’est à deux qu’ils décident de se former sans relâche, d’observer, de lire, de tester, d’essayer… et de créer. « Eduquer son palais » est primordial pour eux. La qualité de leurs créations passe par un choix exigeant des matières premières mais aussi des fournisseurs. Ils continuent sans cesse d’évoluer pour proposer des nouveautés « Sésame noir -, fleur de sel », « Orange – Cannelle », « Café - Noix de coco », « Marron glacé » … tout un programme pour faire voyager nos papilles…

C’est à Cernay-la-Ville que tout a commencé avec l’ouverture de la première boutique du JARDIN SUCRÉ en 2012. Ils poursuivent leurs envies et leur destin, et leur bonne étoile les amène à Paris, rue de Courcelles dans le 17ème arrondissement où, c’est une évidence, sera le lieu de leur 2ème boutique qui ouvre en 2017. Leur dynamisme les fait aussi explorer de nouveaux mondes en travaillant pour le cinéma par exemple : en 2018, ils ont produit 1 500 pièces de macarons noirs et dorés à l’occasion de la sortie du film Star Wars au Festival de Cannes, une belle occasion de faire découvrir leurs produits sucrés (de moins en moins, c’est la tendance) et plein de saveurs.

Pendant Gastronomie d'automne, venez savourez des plats et menus d'automne dans les restaurants de la région !

Les Chefs cuisiniers du territoire vous proposent les valeurs sûres de leur gastronomie d’automne, à travers des menus de saison créatifs et riches en saveurs. Venez apprécier ces menus à savourer sans modération !

Restaurant Bisson
1 rue du Général de Gaulle
78120 Rambouillet
Réservation au 01 34 83 04 21 ou restaurantbisson@orange.fr
http://restaurant-bisson.fr/gastronomie-automne-rambouillet

L'Auberge de l'Artoire
2 rue de Paris
78610 Le Perray-en-Yvelines
Sur réservation au 01 30 46 30 92 ou par email artoire2@sfr.fr
www.auberge-artoire.fr

Le Savoyard
46 rue d'Angiviller
78120 Rambouillet
Réservation au 01 34 83 35 77
http://savoyard.fr

Le Napoléon
3 place Marie Roux
78120 Rambouillet
01 34 83 03 64

Le Bistrot Aveyronnais
3 Place Marie Roux
78120 Rambouillet
Réservation au 01 34 83 03 64

Les Impériales
Centre commercial E. Leclerc La Clarière
rue du Clos Battant
78120 Rambouillet
Réservation au 01 30 59 26 35 - lesimperiales@orange.fr 

ESAT Le Chêne
29 rue G. Eiffel, ZA du Bel Air
78120 Rambouillet
Sur réservation au 01 34 84 99 86

35 Côté Cour
35 rue Chasles
78120 Rambouillet
Réservation au 01 34 83 11 00

L'Epicurien
15 rue du Général de Gaulle
78120 Rambouillet
Réservation au 06 80 63 87 46

Le Comptoir
1 rue de la Harpe
78610 Saint-Léger-en-Yvelines
Informations au 01 34 86 33 04

L'Auberge de l'Elan
5 rue du Village
78720 La Celle les Bordes
Sur réservation au 01 34 85 15 55 - 06 72 74 18 21

La Table du Prieur
Domaine des Vaux de Cernay
Route d'Auffargis
78720 Cernay-la-Ville
Réservation au 01 34 85 23 00

La Villa Marinette
20 rue du Général de Gaulle
78125 Gazeran
Réservation au 01 34 83 19 01

Les Terrasses de Clarefontaine
1 rue de Rambouillet
Clairefontaine en Yvelines
Réservation au 01 34 86 33 04

Consultez les Menus Gastronomie d'automne sur Rambouillet Territoires 

• Publié par Ramboliweb le 19/5/2018