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Paul, , boulangerie et les autres... - Forum de Rambouillet
Paul, , boulangerie et les autres...
Publié le 23/4/2016 par de BrissacLe hit parade du pain à Rambouillet:
pour les gros pains ( 2kg) boulangerie Rue Patenôtre face au cours des halles. Se conserve 4 jours.
pour la baguette: boulangerie du château: la festive
pour le must du pain : bûcheron place Félix Faure.
A Rambouillet comme ailleurs le prix du pain augmente doucement mais la taille de la baguette rétrécit fortement de jour en jour. Bientôt elle aura la taille du bâtard puis du pain au lait.
NB Les pâtisseries ne font pas leur pain , elles le font venir. ( Paquet et les autres..)
Merci de rester poli(e) et courtois(e) !
Re : Paul, , boulangerie et les autres...
Publié le 24/4/2016 par Jp78Le bon pain à Rambouillet est rare , il est cher, mais il faut quand même le dire le meilleur est bien rue Patenotre.
Par contre croissants , pains au chocolat etc..bonjour l'industriel chez pas mal de boulangeries !
( un grand bravo au pâtissier chez Francis pour la qualité de ses ccroissants etc. ...)
Enfin j'observe le débit important chez Marie Blachere à grand frais ! ! !
Re : Paul, , boulangerie et les autres...
Publié le 27/4/2016 par PierreJe rejoins ces avis, à Rambouillet i lest difficile de trouver du bon pain.
Je favorise également celle rue patenôtre et la pâtisserie francis pour tout ce qui est pâtisseries.
Pour Marie Blachère....que dire....soit les gens n'ont pas de goût, soit ils cherchent à faire des économies sur le pain mais sans y gagner en rapport qualité/prix.
Re : Paul, , boulangerie et les autres...
Publié le 28/4/2016 par Pain FRAISBonjour,
ce qui est sur c'est que chez MARIE BLACHERE le pain est FRAIS !
il ne sort pas du congélateur et il se garde.
le gout c'est comme les couleurs : chacun est libre de choisir ce qu'il aime.
Re : Paul, , boulangerie et les autres...
Publié le 29/4/2016 par XavierBonjour,
J'achète 4 pains (dont 1 gratuit) tout les samedis à Marie Blachère et nous sommes totalement satisfait du goût. Vous avez trois modes de cuisson, dont le pain très très cuit, introuvable dans les autres boulangeries de Rambouillet.
Le pain se conserve très bien en journée et même au congélateur. La croûte est craquante, croustillante :) C'est peut être une des raisons du succès de cette boulangerie !
Le dimanche j'achète mon pain à Pan et Pasti à La Clairière, ou bien Place Félix Faure, ou place de la mairie ..... Cela nous permet de goûter des pains différents.
Pierre, avez-vous testé le pain chez Marie Blachère ?
Salutation
Xavier
Re : Paul, , boulangerie et les autres...
Publié le 30/4/2016 par mfadJe rejoins l'avis de Xavier.
Cordialement.
Re : Paul, , boulangerie et les autres...
Publié le 1/5/2016 par PierreOui j'ai essayé plusieurs fois le pain Marie Blachère.
Chacun ses goûts c'est sûr, en ce qui me concerne ce pain n'est pas à la hauteur et comme je le disais auparavant, à Rambouillet c'est compliqué de trouver du bon pain....et c'est la raison pour laquelle tout le monde va chez Marie B.
Re : Paul, , boulangerie et les autres...
Publié le 4/5/2016 par ElianeComme déjà dit sur ce forum, ce n'est (malheureusement!) pas dans les boulangeries que l'on trouve le meilleur pain sur Rambouillet mais à Carrefour où la boule bio au levain est excellente. Avec quand même un bémol : lorsque le chef boulanger est en congé, la recette est hélas nettement moins bien maitrisée...
Re : Paul, , boulangerie et les autres...
Publié le 4/5/2016 par AngeloC est de l humour le pain de Carrefour ? C est difficile de trouver du bon pain à Rambouillet ? Ah bon, La baguette à la mairie est excellente et la festive également
Re : Paul, , boulangerie et les autres...
Publié le 5/5/2016 par Olivier MBonjour,
Le meilleur pain : à Carrefour ! C'est un gag... Le pain dit "au levain" peut plaire à cause de son goût aigrelet. Mais ce n'est pas le sujet. Quant à leurs autres pains...
Pas de bon pain à Rambouillet, c'est vrai. Et pour être précis, depuis que M. Terprault a quitté la boulangerie de la mairie, il y a une dizaine d'années.
En fin de compte, c'est encore à la mairie qu'il est le plus acceptable. Tant pour la baguette normale que pour la Festive. Malheureusement, il est irrégulier, il n'est pas le même du jour au lendemain. En levage, en cuisson.
Le paysage n'est plus le même depuis l'arrivée de Marie Blachère. Où sont les interminables files d'attente d'il y a quelques années ? Aujourd'hui, pour faire croire, on utilise la ruse éprouvée des commerçants. Ralentir la vente (une seule vendeuse, par exemple) pour qu'une longue file se forme, synonyme de "ce qui est bon se mérite".
Remarquons enfin, que l'arrivée de Paul n'a strictement rien changé. Plouf !
Re : Paul, , boulangerie et les autres...
Publié le 5/7/2016 par Chimbien dit mais, pour résumé ce sujet tout est bien une question de provenance de farine,de disponibilité,et de savoir faire,certaines boulangeries n'utilisent pas de farines françaises,alors que nous sommes en plein pays de Beauce,une seule que je pratique car sélective à ce sujet,c'est la boulangerie du pont ex Gagneur,les nouveaux gérants ont su redorer le blason,ainsi que leurs baguettes,la farine provient du moulin de St Piat 28,les baguettes basiques sont excellentes,un pain digeste,une mie aérée,plusieurs fournées dans la journée,un acceuil sympa pour les clients qui ne se sont pas levés du mauvais pied,car il y en a..bref ..à tester à nouveau,mais que l'on ne parle de place de stationnement..le bon pain se trouve là où il est,j'ajoute je suis un consommateur comme les autres,ne cherchez pas les intèrêts je ne suis pas actionnaires.amicalement à tous
Re : Paul, , boulangerie et les autres...
Publié le 10/9/2016 par SalanonLe pain et les gateaux sont tres bons chez marie blachere , beaucoup de choix on peu se garer ils prennent la carte bleue sans montant minimum ils sont aimables quoi demander de plus ? Pour les autres boulangeries paul est bien très bonne brioches . je ne suis plus client chez les autres trop cher . et problème de stationnement
Re : Paul, , boulangerie et les autres...
Publié le 13/9/2016 par chimvous résumez la qualité du pain à une question de stationnement ??
Re : Paul, , boulangerie et les autres...
Publié le 14/9/2016 par Rob GarinEt oui le top du top pour le pain c'est bien Marie Blachère à Rambouillet !!!! De quoi remettre en question toutes ces autres boulangeries qui vous vendent du pain de m.... Qui sèche en quelques heures.
MB accepte les CB pour n'importe quel montant ils sont souples et sympa (pas comme les autre grincheux ailleurs) et bons prix. Ça débite bien, alors l'autre argument à 2 balles pour dire qu'ils mettent une vendeuse pour créer la file d'attente :))))) bien tenté la manip, mais allez y vous verrez combien il y a de vendeuses.
Ça ne plait pas à certains car ça fait de l'ombre aux petites boulanges bien installées qui pensent avoir le monopole !! Je n'achète plus que chez MB. En plus c'est le meilleur pain !!!
Je le répète s'il y a de la queue ce n'est pas pour rien. :).
Aller. Bon ptit déj !!!
Re : Paul, , boulangerie et les autres...
Publié le 16/9/2016 par Olivier M.Rob garin :
vous ne m'avez pas compris ou je me suis mal exprimé, à propos des files d'attente artificiellement créées. Ce n'est pas de M.B. dont je parlais, mais d'autres boulangeries, sur la défensive. Et ce que vous dites par ailleurs de M.B. est exact.
Mais attention : un nouveau, qui a l'air de connaître son métier, est arrivé place Félix-Faure.
Et enfin, c'est une astuce vieille comme le commerce de faire ce qu'il faut pour qu'il y ait juste assez de monde pour que ça paraisse beaucoup, mais pas davantage, ce qui ferait trop. À bon entendeur...
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