Le goût du pain à Rambouillet

Publié le 23/5/2017 par Grand Pierre

Il y a un certain temps, un débat passionné s'était engagé ici, sur le pain que l'on trouve à Rambouillet. Sur son prix, c'était évidemment les grandes surfaces qui l'emportaient. Sur sa qualité les avis divergeaient. Et la conclusion finale avait été que, ici ou là, on en trouvait du bon. Mais nulle part du très bon.
À mon avis, il y a tout à coup du mieux. À la boulangerie de la mairie. (Ce n'est pas de là pub déguisée, mais c'est là que je me fournis depuis toujours, même lorsqu'il laisse à désirer). Mais je crois qu'ils ont changé de boulanger récemment. Et la baguette dite de tradition est devenue un régal dangereux. Alvéolée, bien cuite, goûteuse, légère. À vos mandibules !

Re : Le goût du pain à Rambouillet

Publié le 25/7/2017 par David Bosquet

D'un point de vue gustatif, votre baguette est probablement très bonne. Pour ma part, le meilleur pain est assurément celui qui est composé de blé non traité aux pesticides et sans OGM ! Et quelles sont les boulangeries rambolitaines qui en proposent ? A ma connaissance, il n'y en a pas encore ! Seulement dans des magasins BIO comme Naturéo et La Vie Claire ! Une bonne baguette de 280 gr à 1,20 € soit juste 0,2 € de plus, mon choix est fait :) Que dire du pain intégral, du pain du sportif... bref ça c'est du vrai bon pain à tous niveaux !



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