Annuaire et actualités de Rambouillet
Bienvenue au restaurant Punjab à Rambouillet, haute gastronomie indienne et pakistanaise
Suite aux nouvelles règlementations, les horaires du restaurant Punjab changent. Le Punjab vous invite à commander votre menu sur https://www.menumobile.fr/8699400/
Les commandes à emporter et les réservations sont possibles à partir de 17h.
Le service en salle et le retrait des commandes à emporter débutent à 18h.
Le restaurant ferme ses portes désormais à 20h45.
https://www.menumobile.fr/8699400/
Nommé avec élégance comme la fameuse région du sous-continent indien comprenant une grande partie de l'est du Pakistan, le restaurant indien Punjab vous ouvre cordialement ses portes tous les jours, au 36 Rue Raymond Patenotre, à Rambouillet, pour une véritable initiation et dégustation de la cuisine indienne pakistanaise traditionnelle, dans un décor authentique fabriqué à la main par des ébénistes indiens.
A proximité du Château de Rambouillet et installé dans un décor haut en couleurs, sympathique, et chaleureux, vous pourrez compter sur les précieux conseils de l'équipe dynamique du Punjab qui saura vous aiguiller sur vos choix pour profiter au mieux de votre repas en famille, entre amis ou en repas d'affaire !
Le chef saura distiller méticuleusement ses épices (relevé à la demande) dans vos plats pour une délicieuse mise en bouche ! Les plats sont épicés et doux aromatisés d'herbes fraîches comme la menthe et la coriandre.
Venez déguster les différentes spécialités de l'Inde de l'est et du Pakistan. Naans, tandoori, sheek kabab, et autres plats cuits au tandoor véritable n'auront plus de secret pour vous !
Vous ne pourrez quitter le Punjab à Rambouillet sans avoir goûter à la spécialité originaire de la Perse, aujourd'hui devenu le plat incontournable indien : le byriani. Il s'agit d'un plat mijoté à base de viande, d'épices, de riz et de légumes. Plat de fête servi pour les mariages, mais aussi plat quotidien, au Punjab, nous vous proposons plusieurs variantes du biryani, à base de viande de poulet, d'agneau, de boeuf, et de crevettes... Le Punjab utilise du riz basmati parfumé long pour la préparation du biryani et plusieurs d'épices.
Parmi les desserts typiques indiens pakistanais, dégustez le kulfi, une glace maison préparée à base de lait et aromatisé à la pistache et aux amandes, mais aussi le Kheer, un dessert au riz au lait avec amandes, pistaches, noix de coco, raisins secs.
En venant au restaurant LE PUNJAB, vous vous offrez un voyage gastronomique en Inde en toute simplicité, avec en toile de fond une douce musique indienne.
Qualité, fraicheur, et service garantis, par la direction. Quand vous êtes satisfait(e) dites-le à vos amis, si jamais vous ne le l’êtes pas dites-le nous.
Dégustez à la maison ou à votre entreprise, la cuisine indienne Pakistanaise raffinée !
Profitez de l'offre spéciale sur les Plats à emporter: -10% de remise (hors menu).
Le Punjab assure également un service traiteur à domicile.
Préparez votre commande à déguster sur place ou à emporter via sa carte en ligne sur https://www.menumobile.fr/8699400/
La Carte / Entrées
Spécialités du Punjab - beignets et grillades - Plats à Emporter
Mixed pakora - 6,0 euros
Assortiment de beignets de légumes : oignons, aubergines, pomme de terre
Fish pakora - 6,5 euros
Beignets de poisson, aux épices
Chicken pakora - 6,5 euros
Beignets de poulet et fines herbes
Oignon pakora - 5,0 euros
Rondelles d'oignons en beignets
Piment pakora - 6,5 euros
Beignets de piments verts relevés
Samosa - 5.50 euros
Beignet en triangle fourré de légumes et fines herbes
Samosa viande - 7,0 euros
Beignet en triangle fourré viande hachée et petits pois, fines herbes
Salade mixte - 5,0 euros
Salade, comcombres, tomates, maïs et fines herbes
Salade tandoori - 7,0 euros
Salade, poulet grillé, tomates, concombres et olives
Raïta - 5,0 euros
Concombres, tomates, mais, yaourt et fines herbes
Chicken tandoori - 6,5 euros
Cuisse de poulet grillé au four tandoori, aux épices
Chicken tikka - 8 euros
Poulet désossé mariné aux épices et grillé au four tandoori
Lamb tikka - 9.50 euros
Agneau mariné aux épices et grillé au four tandoori
Fish tikka - 7.50 euros
Morceaux de poisson marinés aux épices et grillés au four tandoori
Bara-kabab - 7,0 euros
Jarret d'agneau grillé au four tandoori
Sheek kabab - 6,50 euros
Agneau haché en brochette avec oignons, menthe, coriande fraîche, herbe, épices et grillé au four tandoori
Shrimps Pakora - 8,0 euros
Beignets de crevettes aux épices
Gambas tandoori - 18 euros
Gambas décortiquées émincées en sauce et grillées au four tandoori
Punjab mixte grill (pour 1 personne) - 13 euros
Mélange de grillades au four tandoori: sheek kabab, poisson, poulet, agneau
Punjab mixte grill (pour 2 personnes) - 25 euros
Mélange de grillades au four tandoori: sheek kabab, poisson, poulet, agneau
Punjab mixte beignets (pour une personne) - 10 euros
Mélange de beignets: chicken pakora, oignons, aubergines, samosa légumes, fish pakora, pomme de terre, crevettes, aloo tikki
Punjab mixte beignets (pour 2 personnes) - 18 euros
Mélange de beignets: chicken pakora, oignons, aubergines, samosa légumes, fish pakora, pomme de terre, crevettes
Pains maison
Nan - 1,8 euros
Pâte à pain levée à la farine blanche nature
Chappati - 1,8 euros
Pain nature, farine complète pâte non levée
Cheese Nan - 3,9 euros
Pâte à pain levée fourrée au fromage
Parata - 3,0 euros
Pâte à pain de farine complète beurrée non levée
Allo Parata - 3,5 euros
Pain fourré aux légumes variés
Oignon Nan - 3,5 euros
Pain fourré aux oignons et fines herbes
Kashmiri Nan - 4,0 euros
Pain de farine blanche fourrée de pistaches et amandes
Till Nan - 3,0 euros
Pâte à pain levée parfumée aux graines de sésames
Garlic Nan - 3,0 euros
Nan à l'ail
Cheese Nan Garlic - 4,0 euros
Pâte à pain levée fourrée au fromage à l'ail
Lamb Tikka Nan - 4,5 euros
Pain de farine blanche fourrée à l'agneau grillé (relevé à la demande)
Chiken Tikka Nan - 4,5 euros
Pain de farine blanche fourrée au poulet grillé (relevé à la demande)
Keema Nan - 4,5 euros
Pain de farine blanche fourrée à la viande hachée, coriandre et épices
Nan Punjab - 4,5 euros
Pain fourré gingembre, piment vert et fines herbes (très relevé)
Plats d'agneau
Lamb Madras - 13,50 euros
Agneau aux épices (spécialité du sud de l'Inde)
Lamb Palak - 14 euros
Agneau et épinards aux épices
Lamb Korma - 14 euros
Agneau aux noix de cajou, amandes, crème fraîche
Lamb Tikka Massala - 14 euros
Agneau désossé grillé au four tandoori préparé avec sauce
Lamb Curry - 12,50 euros
Agneau traditionnel, aux épices
Lamb Vindaloo - 13,50 euros
Agneau aux épices avec pommes de terre
Lamb Dall - 13,50 euros
Agneau au Dall de lentilles et fines herbes
Lamb Ginger - 13,50 euros
Agneau au gingembre, relevé
Lamb Keena - 12,50 euros
Viande hachée avec pommes de terre, préparé aux fines herbes
Lamb Karahi - 14,50 euros
Agneau avec oignons, tomates, poivrons, gingembre et coriandre
Lamb Punjab - 16 euros
Agneau avec oignons, tomates, gingembre, piment vert, épices et coriandre (très relevé)
Lamb Baïgan - 14 euros
Agneau aux aubergines et aux épices
Lamb Dopiaza - 13,50 euros
Agneau aux oignons et épices
Plats de poulet - Chiken
Chicken Madras - 11,50 euros
Poulet aux épices (spécialité du sud de l'Inde)
Chicken Korma - 12,50 euros
Poulet aux noix de cajou, amandes, crème fraîche
Chicken Curry - 10,50 euros
Poulet aux fines herbes
Chicken Tikka Massala - 13 euros
Poulet désossé grillé au four tandoori, avec sauce aux épices
Butter Chicken - 13 euros
Morceaux de poulet grillés revenus dans une sauce au beurre
Chicken Vindaloo - 12 euros
Poulet avec pomme de terre et épices
Chicken Balti - 13 euros
Poulet désossé avec sauce tomate, oignons, poivrons, coriandre
Chicken Ginger - 12 euros
Poulet au gingembre aux épices
Chicken Dopioza - 11 euros
Poulet aux oignons et épices
Chicken Palak - 12 euros
Poulet aux épinards et épices
Chicken Punjab - 14 euros
Poulet avec oignons, tomates, gingembre, piment vert, épices et coriandre (très relevé)
Plats de boeuf - Beef
Boeuf Curry - 11 euros
Boeuf aux fines herbes
Boeuf Madras - 12 euros
Boeuf aux épices (spécialité du sud de l'inde)
Boeuf Vindalou - 13 euros!
Boeuf aux pommes de terre et épices
Boeuf Korma - 13 euros
Curry de boeuf aux noix de cajou, amandes, crème fraîche et raisins secs
Boeuf Dall - 12,5 euros
Boeuf au dall de lentilles et fines herbes
Boeuf Dopioza - 13,5 euros
Boeuf aux oignons et épices
Boeuf Baïgan - 13,50 euros
Boeuf, aubergines, épices
Boeuf Palak - 13 euros
Agréable mélange de boeuf, épinards
Boeuf Karahi - 13,50 euros
Boeuf avec oignons, tomates, poivrons, gingembre et coriandre
Boeuf Punjab - 15 euros
boeuf avec oignons, tomates, gingembre, piment vert, épice et coriandre (très relevé)
Plats poissons et crevettes - Fish & Shrimps
Fish Bangali (colin) - 13 euros
Poivrons, tomates, morceaux de poisson grillés et épices
Fish Madras (colin) - 12 euros
Poisson aux épices (spécialité du sud de l'inde)
Fish Massala (colin) - 12 euros
Poisson avec coriandre, épices
Fish Punjab (colin) - 14 euros
Poisson avec oignons, tomates, gingembre, piment vert, épice et coriandre (très relevé)
Shrimps Mmadras - 13 euros
Crevettes aux épices (spécialité du sud de l'inde)
Shrimps Rroyal Korma - 14 euros
Crevettes aux noix de cajou et amandes avec crème fraîche
Shrimps Punjab - 15 euros
Crevette avec oignons, tomates, gingembre, piment vert, épice et coriandre (très relevé)
Gambas Massala (16/20) - 22 euros
Gambas grillées au four tandoori préparées avec sauce
Gambas Punjab (16/20) - 24 euros
Gambas, oignons, tomates, gingembre, piment vert, épice et coriandre (très relevé)
Gambas Royal Korma (16/20) - 23 euros
Gambas, noix de cajou et amandes avec crème fraîche
Plats végétariens - Vegetarian
Mixte Vegetables - 9 euros
Légumes mélangés avec noix de cajou, amandes et crème fraîche
Palak Paneer - 9,5 euros
Mélange d'épinard et fromage aux épices variés
Matter Paneer - 9 euros
Mélange de petits pois et fromage en sauce douce
Baïgan Barta - 9 euros
Purée d'aubergine
Dall Palak Paneer - 11 euros
Mélange de lentilles, d'épinard et fromage aux épices variées
Allo Curry - 8 euros
Pomme de terre aux fines herbes
Champignons Massala - 8 euros
Chamignons aux fines herbes
Dall Palk Paneer - 11 euros
Mélange de lentilles, d'épinards et fromage aux épices variées
Biryanis
Plats complets de 25 épices cuits dans le riz servis dans la sauce
Biryani Chicken - 15,50 euros
Poulet désossé mijoté avec riz aux épices variées
Biryani Lamb - 18 euros
Agneau désossé mijoté avec du riz aux épices variés
Biryani Beef - 17 euros
Boeuf désossé mijoté avec riz aux épices variées
Biryani Vegetables - 13,50 euros
Légumes mélangés avec du riz aux épices variées
Biryani Shrimps - 18 euros
Crevettes décortiquées avec du riz aux épices variées
Biryani Maison - 22 euros
Mélange de toutes ses viandes avec du riz basmati, aux épices variées
Riz Basmati
Riz Safran - 3,9 euros
Riz au safran
Matter Pulao - 4,9 euros
Riz au safran avec petit pois
Kashmir Pulao - 4,9 euros
Riz au safran mijoté dans un beurre avec fruits secs
Desserts
Kulfi - 6,5 euros
Glace indienne avec amandes et pistaches
Kheer - 5,5 euros
Riz au lait avec amandes, pistaches, noix de coco, raisins secs
Coupe de glace - 7 euros
3 boules au choix : vanille, chocolat, coco, mangue, passion, pistache, citron vert, poire
Coupe Maison - 6,50 euros
Glace vanille, pulpe de mangue
Banana Split - 8,50 euros
Banane, glace noix de coco, chocolat, vanille, chantilly
Shani - 7,50 euros
Glace rhum raisins, rhum blanc, citron
Halwa - 4,50 euros
Gâteau de semoule, noix de coco, amandes, pistaches et safran
Colonel - 7,50 euros
Sorbet citron, vodka
Coupe Punjab - 8,50 euros
Goyave, pétale de rose, mangue
Kashmir - 7,50 euros
Sorbet menthe, Get 27
Hinan - 7,50 euros
Sorbet poire, poire williams
Irish Coffee - 9,50 euros
Chantilly, café, whisky
Le restaurant Punjab applique le protocole sanitaire strict : distance d'un mètre entre chaque table, les clients ne peuvent pas être plus de 10 à table. Enfin, le port du masque est obligatoire pour l'ensemble du personnel mais aussi pour les clients lorsque ces derniers se déplacent en salle.
Les conditions d'hygiène appliquées sont optimales pour la préparation de vos commandes servies en salle ou à emporter.
Vous pourrez payer par carte bleue, en espèces, par chèque (avec présentation de votre pièce d'identité), en tickets restaurant, en chèques Vacances.
Le port du masque est obligatoire pour vous déplacer dans le restaurant.
Le Punjab vous propose sa gastronomie indienne aux épices douces et parfumées. Tous nos plats sont préparés avec des produits frais.
Réservez vite vos plats à emporter à l'avance au 01 30 41 85 73. Vous pouvez commander de 11h30 à 14h30 et de 17h à 20h45, 7 jours sur 7.
Lors de votre commande, n'hésitez pas à nous demander de relever vos plats ou vos pains.
Une remise de -10% sur les prix est appliquée
Votre commande à emporter est à récupérer, dans le restaurant, en respectant la distanciation physique.
Le Punjab sur Facebook : https://www.facebook.com/PunjabRambouillet
Restaurant Indien Punjab
Salle climatisée, service traiteur, vente à emporter
36 rue Raymond Patenôtre
78120 Rambouillet
www.punjabrambouillet.fr
Mise en ligne le 10 septembre 2020
- Publié par Ramboliweb le 07/9/2020