Rambouillet à de bons artisans boulangers !!

A Rambouillet nous avons la chance d'avoir des bons boulangers et je viens de découvrir chez l'artisan boulanger " l'Atelier d'Antoine " un pain extraordinaire, la baguette à l'épeautre,
( L'épeautre c'est le caviar des céréales ? )
Ce pain riche en acides aminés et vitamines me rappel le pain de mon enfance , aéré , digeste et au gout de noisettes .
La France est connu pour sa boulangerie, il faut là aussi la défendre , elle fait partie de notre patrimoine .
Toute la presse et les médias en parle, Dominique Anract, président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française , demande l’Inscription de la baguette Française au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco , il à raison de vouloir protéger ce savoir-faire de nos boulangers reconnu dans le monde entier ...... L'initiative est soutenue par le président de la République lui-même..... Bravo !!