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Suite aux restrictions liées au Covid-19, le restaurant vous propose uniquement la Vente à Emporter.

Choisissez vos plats sur https://www.menumobile.fr/11840850/

Le Menu de Pâques à emporter
39 euros par personne

Trio d'amuses bouches

Gougères au comté, feuilleté saucisse, avocat crevette

Entrées au choix

Asperges blanches des Landes
ou
Petite tourte de Pâques
ou
Duo de saumon en tartare aux agrumes sur lit de Roquette

Plats au choix

Agneau de Pâques en navarin et légumes printanier
ou
Cabillaud confit à l'huile d'olive et thym citron
Sauce vierge et fondue de poireaux
ou
Magret de canard forestière et son gratin dauphinois

Trio de fromages

Desserts

Pavlovka aux fraises, framboises et œufs de Pâques
Ou
Tartelette au chocolat crème pralinée et craquant de chocolat

Ce menu vous est proposé pour 39 euros par personne et servi le samedi midi, dimanche midi et le lundi midi
Réservez au 01 34 84 50 08

Le retrait des commandes à emporter s'effectue de 11h30 à 13h30 et de 15h30 à 17h30.

Le port du masque est obligatoire. Du gel hydroalcoolique est à votre disposition.

Depuis 2006, Ginette et Claude sont très heureux de vous accueillir au restaurant Le Rosé de Touraine à Clairefontaine en Yvelines près de Rambouillet.

Produits frais & locaux : chaque jour le chef sélectionne les meilleurs produits issus des producteurs locaux et élabore des plats colorés et savoureux.

Le restaurant le Rosé de Touraine est ouvert du lundi au vendredi, de 7h45 à 16h et le samedi et dimanche de 12h à 13h30.

Commandez vos plats au 06 34 01 89 70 ou au 01 34 84 50 08

Ginette est native de l’Isle Bouchard, à 10 Km de Chinon. Elle a travaillé plus de 11 ans à Richelieu en Indre et Loire dans un restaurant spécialisé dans les produits de Touraine. Puis elle a gagné Paris pour découvrir le service en grande brasserie (500 couverts par jour).

Le goût de l’aventure l’a ensuite conduite à Bangkok en Thaïlande. Elle a participé à l’ouverture d’un grand restaurant tandis que son mari Claude initiait les cuisiniers locaux à l’art de la cuisine française traditionnelle.

Le couple a rejoint depuis bientôt 3 ans notre belle région des Yvelines. Il faut dire que la naissance tant attendue de Benjamin a accéléré leur envie d’équilibre entre vie familiale et vie professionnelle. Claude et Ginette avaient de plus un grand projet en commun: guetter l’opportunité d’ouvrir leur propre restaurant ... Le Rosé de Touraine allait leur tendre les bras.

Si Ginette est originaire de Touraine, Claude quant à lui a fait son apprentissage auprès d’un certain Jean-Claude Trichet, parfais homonyme du précèdent propriétaire des lieux. Si ce ne sont pas les signes du destin, avouez que cela y ressemble !

Quelques années à la Marmite des Halles, comme second l’ont initié à la grande cuisine française de tradition. C’est ensuite qu’il a rejoint la Brasserie Gus, rue Montmartre à Paris pour son premier poste de chef. Il a participé à l’ouverture des Brasseries Batifol au sein du groupe Gérard Joulie Brasseries Batifol mais aussi les 3 Congrès de Paris, l’auberge DAB porte Maillot, le Sébillon, Chez André, rue Marboeuf et le fameux Café de Paris sur les Champs Elysées. Plus tard, l’expérience de Bangkok confirmera son goût pour l’aventure « culinaire » et la découverte de nouveaux horizons.

Aujourd’hui, alors que leur rêve se réalise, Ginette et Claude se donnent trois objectifs :

  • Partager avec vous convivialité et simplicité d’accueil.
  • Vous proposer une cuisine simple, traditionnelle et personnalisée.
  • Pratiquer des prix raisonnables mettant en valeur des produits de saison pour plus de saveur et de goût dans votre assiette.

Le Rosé de Touraine, la Carte
Chez Ginette et Claude

Les entrées

Croustillant de chèvre au miel et basilic : 7,50 euros
Oeufs en meurette au Beaujolais : 7,50 euros
Saumon gravlax a l'aneth : 9,50 euros
Acras de Morue x 10 pièces : 7,50 euros
Ravioles du Dauphiné gratinées : 7,50 euros
Crevettes roses x 8 mayonnaise au curry : 7,50 euros
Verrine d'avocat aux crevettes : 7,50 euros
La douzaine d'escargots aux cèpes : 10,50 euros
Cassolette de Saint Jacques et Gambas : 12,50 euros
Demi-camembert rôti au lard : 6,50 euros

Les plats

Osso bucco à l'Italienne : 14 euros
Rognons de veau aux cèpes : 14 euros
Cassoulet de canard confit : 14 euros
Tête de veau traditionnelle, ravigote : 14,50 euros
Hamburger au Cheddar, frites et boisson : 14 euros
Duo de saumon et gambas sauce Thaï : 14,50 euros
Endives gratinées au jambon de Paris : 12 euros
Blanquette de veau aux cèpes : 14 euros
Cuisses de grenouilles en persillade : 14 euros
Faux filet, sauce marchand de vin : 14,50 euros
Magret de canard, sauce framboise : 15 euros
Travers de porc, sauce barbecue : 10 euros
Curry, coco au poulet : 10 euros
Filet de Turbo à la fondue de poireaux : 14,50 euros
Ris de veau, sauce aux cèpes : 28 euros

Les desserts

Mille feuilles crème pralinée : 6,50 euros
Tarte des soeurs Stéphanie et Caroline Tatin : 6,50 euros
Baba au Rhum arrangé : 6,50 euros
Chou croquants crème pâtissière : 6,50 euros
Mousse au chocolat : 5 euros
Tiramisu au café : 6,50 euros
Succès à la vanille, coco : 6,50 euros

Nos prix sont TTC TVA de 10 % et 20% service compris

Le retrait des commandes à emporter s'effectue de 11h30 à 13h30 et de 15h30 à 17h30

Le Rosé de Touraine 4 Place de la Mairie – 78120 Clairefontaine en Yvelines
Choisissez vos plats : https://www.menumobile.fr/11840850/
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Téléphone : 0634018970 ou 01 34 84 50 08. Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, de 7h45 à 16h et le samedi et dimanche de 12h à 13h30. Fermeture hebdomadaire le mercredi. La réservation de votre table est conseillée. Nous assurons le service des groupes.



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