La Cave Rambolitaine à Rambouillet - Grands Crus – Vieux Millésimes – Whisky – Spiritueux - Bières
La Cave Rambolitaine, l'Antiquaire du Vin
Vins courants – BIB (fontaine à vin) – Vins fins – Collection de Whiskies – Vieux Rhums – Champagnes – Bières Artisanales – Saké – Autres spiritueux
La seule Cave à Vin INDÉPENDANTE à Rambouillet
Depuis janvier 2018, la Cave a beaucoup changé :
- Une sélection plus large dans les régions de France (Alsace, Cahors, Languedoc et Loire)
- 4 fois plus de références proposées.
- La rénovation de la petite Cave pour les anciens millésimes (Bordeaux et Bourgogne).
- La création d'un espace dégustation.
- La mise en place d'une dégustation gratuite mensuelle couplée à un tirage au sort pour gagner des bouteilles.
- La création d'un catalogue pour les mariages & réceptions en mars 2019. Un catalogue des cadeaux d'Entreprise sera mis en place avant la rentrée 2019.
Notre objectif : faire de notre Cave un commerce de proximité qui soit plus qu'un espace de vente, un endroit convivial où les amoureux du vin découvrent, dégustent et échangent en toute simplicité.
Les prochains événements (animations gratuites) :
- Dégustation spéciale Fête des Mères le 25 mai 2019 : 5 Whiskies japonais inédits : KURAYOSHI (Pure Malt + Sherry Cask + 8 ans + 12 ans + 18 ans).
- Tirage au sort de mai pour gagner des bouteilles le 25 mai 2019.
- Dégustation 2 ateliers le 15 juin : 4 Bières Artisanales MADDAM (Ambrée + Cerise + Triple Blonde + Vintage 2018) & 4 Whiskies écossais MOSSBURN.
- Tirage au sort de juin pour gagner des bouteilles le 29 juin 2019.
- Dégustation de vins d'été autour d'un barbecue le samedi 6 juillet 2019 (gratuite mais SUR RÉSERVATION avec places limitées).
- Dégustation de vins d'été autour d'un barbecue le samedi 24 août + surprise (gratuite mais SUR RÉSERVATION avec places limitées).
UNE OFFRE COMPLÈTE POUR SATISFAIRE VOS ENVIES :
- Bordeaux, Bourgogne, Côtes du Rhône
- Vins de France
- Vins courants et BIB (fontaine à vin)
- Méthode traditionnelle (Carte Noire en exclusivité)
- Champagnes (propriétaires récoltants et grandes marques)
- Bières artisanales originales et inédites
- Collection de Whiskies (écossais, japonais, français et irlandais)
- Recherche de Whiskies rares
- Rhums arrangés, vieux Rhums et Rhums millésimés
- Sakés japonais
- Autres spiritueux
Peu importe votre budget, votre cave rambolitaine saura s’adapter à votre demande.
LE SERVICE AU CŒUR DE NOTRE MÉTIER :
- Accueil, écoute et conseil
- Composition de votre 1ère cave
- Préparation mariage & réception
- Personnalisation de vos cadeaux
- Expertise, rachat de cave
- Livraison avec paiement par CB à domicile
NOTRE VALEUR AJOUTÉE (CAVISTE INDÉPENDANT),
LA SÉLECTION DE :
- Petites productions de qualité
- Vins à partir de 3,90€
- Bouteilles rares sur allocation
- Séries limitées, coups de cœur
- Vieux millésimes en stock (jusqu'en 1975)
- Vieux Millésimes sur commande
- La Carte Noire, exclusivité de la Cave pour un apéritif festif
À VOTRE DISPOSITION :
- PARKING PRIVÉ
- Espace détente pour déguster et échanger
- Produits réfrigérés
- Bouteilles (très) grand format
- Dégustation mensuelle gratuite (2 choix parmi 3 thèmes)
- Tirage au sort mensuel pour gagner des bouteilles
- Emballages à la carte
- Chèques cadeau
- Commandes par téléphone
- Livraison gratuite dans un rayon de 20 kilomètres avec paiement par CB
NOS AXES DE DÉVELOPPEMENT :
- MARIAGES & RÉCEPTIONS
- Catalogue de La Cave au format digital
- Annexe avec nos partenaires
- Approche en mode projet
- Conseils en adéquation avec votre repas
- Bouteilles selon votre budget, dans toutes les régions et dans les 3 couleurs
- Fontaines à vin pour les afters avec prêt de Cubicool
- Livraison gratuite dans un rayon de 20 kilomètres
- Reprise des non consommés
- CADEAUX D'ENTREPRISE
- Catalogue de La Cave au format digital (été 2019)
- Approche en mode projet
- Constitution de coffret « à la carte »
- Emballages
- Livraison gratuite dans un rayon de 20 kilomètres
QUELLES SONT LES ORIGINALITÉS DE LA CAVE ?
Ce sont 3 spécialités qui caractérisent la nouvelle Cave Rambolitaine.
La Cave Rambolitaine, l'Antiquaire du Vin (ex Cave Bordelaise) propose toujours une offre unique pour les vins de Bordeaux, avec une nouvelle approche qui limite le risque sur les vieux millésimes (actuellement jusqu'en 1975 en stock).
Nous avons optimisé notre Collection de Whiskies avec des pépites qu'on ne trouve que chez les cavistes indépendants (Whiskies rares). Nous développons actuellement notre offre inédite de Whiskies japonais.
La recherche perpétuelle de nouvelles saveurs comme le Gin aux algues, le Pastis à la fenouillette, le Whisky tourbé de Pleubian vieilli en fûts rares, le Rhum au Safran Vanille, la Vodka poivrée, les bières artisanales vieillies en fûts (Whisky, Rhum, Islay, Marsala, Moscatel, Brandy, Bourbon, …), …
LA CAVE EST OUVERTE :
- Mardi, mercredi, jeudi et vendredi : de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h30
- Samedi : non-stop de 9h30 à 19h30
- Dimanche : de 10h à 12h30 (fermé juillet et août).
- Des tests seront effectués cette année pour adapter nos horaires aux nouveaux besoins de nos clients (cf. horaires FB et Google).