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la cave rambolitaine rambouillet

La Cave Rambolitaine, l'Antiquaire du Vin

Vins courants – BIB (fontaine à vin) – Vins fins – Collection de Whiskies – Vieux Rhums – Champagnes – Bières Artisanales – Saké – Autres spiritueux

La seule Cave à Vin INDÉPENDANTE à Rambouillet

 

CRISE SANITAIRE - SERVICE DRIVE OU LIVRAISON


"L'État n'impose absolument pas l'ouverture des caves à vin. La Cave reste donc fermée au public pour des raisons évidentes de sécurité, puisqu'on ne sait toujours pas de façon certaine comment le virus se propage, qui plus est dans un milieu confiné. En tant que caviste indépendant responsable, je ne veux prendre aucun risque pour nos clients et pour mon vendeur (qui est confiné chez lui). Maintenant que j'ai les équipements nécessaires, reprise des LIVRAISONS avec ma procédure Covid-19".
Bruno

Le principe est simple et en plus vous conservez le CONSEIL :

COMMANDE par téléphone au 06 74 36 61 59 ou par mail à l'adresse cave@lacaverambolitaine.fr (une commande maximum par quinzaine).

DRIVE : Rdv d'une 1/2h pour l'enlèvement de votre commande sur le Parking Privé de La Cave (=> un seul véhicule simultanément sur le parking, distance de sécurité > à 3 mètres). Paiement exclusivement par CB.

LIVRAISON (gratuite, sans montant minimum de commande, dans un rayon de 20/25 kilomètres) : Rdv devant votre domicile ou devant votre immeuble. Paiement par CB (ou par chèque si la CB ne passe pas sur le réseau Mobile).

PROCÉDURE Covid-19 : éprouvée depuis le 16/03/20 avec un maximum de sécurité, de la préparation de la commande jusqu'à l'enlèvement ou la livraison.

Nous vous invitons à liker notre page FaceBook pour suivre notre actualité et nos prochains évènements :
https://www.facebook.com/lacaverambolitaine

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Les COMMANDES sont ouvertes pour la semaine du 30 mars au 5 avril 2020.

NOUVEAUTÉ pour plus de FLEXIBILITÉ : vous pourrez venir chercher vos commandes du lundi au samedi de 9h30 à 19h30 et dimanche matin de 10h à 12h30.

PROCÉDURE POUR LE WINE DRIVE (n'oubliez pas la dernière attestation de déplacement pour vos courses en cas de contrôle) :
Le principe est simple et en plus vous conservez le CONSEIL :

COMMANDE par téléphone au 06 74 36 61 59 ou par mail à l'adresse cave@lacaverambolitaine.fr (une commande par quinzaine serait plus raisonnable).

RDV d'une 1/2h pour l'enlèvement de votre commande sur le Parking Privé de La Cave (=> un seul véhicule simultanément sur le parking, distance de sécurité > à 3 mètres).

NOUVEAU : Il est possible d'ajouter des produits au dernier moment pendant le Rdv, en échangeant sur le parking tout en respectant la distance de 3m.

PAIEMENT exclusivement par CB (précisez les coordonnées dans le cas d'une facture). Fourniture de gants et on se désinfecte les mains après le paiement : pensez à prendre votre gel avec vous (sinon je le fournis des gants).
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RESTEZ CHEZ VOUS, ne sortez que pour vos besoins alimentaires et prenez bien soin de vous et de vos proches.
Plus nous respecterons les consignes et plus vite nous sortirons de ce cauchemar.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Depuis janvier 2018, la Cave a beaucoup changé :

  • Une sélection plus large dans les régions de France (Alsace, Cahors, Languedoc et Loire)
  • 4 fois plus de références proposées.
  • La rénovation de la petite Cave pour les anciens millésimes (Bordeaux et Bourgogne).
  • La création d'un espace dégustation.
  • La mise en place d'une dégustation gratuite mensuelle couplée à un tirage au sort pour gagner des bouteilles.
  • La création d'un catalogue pour les mariages & réceptions en mars 2019. Un catalogue des cadeaux d'Entreprise sera mis en place avant la rentrée 2019.

Notre objectif : faire de notre Cave un commerce de proximité qui soit plus qu'un espace de vente, un endroit convivial où les amoureux du vin découvrent, dégustent et échangent en toute simplicité.

Les prochains événements (animations gratuites) :

- Dégustation 2 ateliers le 15 juin : 4 Bières Artisanales MADDAM (Ambrée + Cerise + Triple Blonde + Vintage 2018) & 4 Whiskies écossais MOSSBURN.

- Tirage au sort de juin pour gagner des bouteilles le 29 juin 2019.

- Dégustation de vins d'été autour d'un barbecue le samedi 6 juillet 2019 (gratuite mais SUR RÉSERVATION avec places limitées).

- Dégustation de vins d'été autour d'un barbecue le samedi 24 août + surprise (gratuite mais SUR RÉSERVATION avec places limitées).

UNE OFFRE COMPLÈTE POUR SATISFAIRE VOS ENVIES :

  • Bordeaux, Bourgogne, Côtes du Rhône
  • Vins de France
  • Vins courants et BIB (fontaine à vin)
  • Méthode traditionnelle (Carte Noire en exclusivité)
  • Champagnes (propriétaires récoltants et grandes marques)
  • Bières artisanales originales et inédites
  • Collection de Whiskies (écossais, japonais, français et irlandais)
  • Recherche de Whiskies rares
  • Rhums arrangés, vieux Rhums et Rhums millésimés
  • Sakés japonais
  • Autres spiritueux

Peu importe votre budget, votre cave rambolitaine saura s’adapter à votre demande.

LE SERVICE AU CŒUR DE NOTRE MÉTIER :

  • Accueil, écoute et conseil
  • Composition de votre 1ère cave
  • Préparation mariage & réception
  • Personnalisation de vos cadeaux
  • Expertise, rachat de cave
  • Livraison avec paiement par CB à domicile

NOTRE VALEUR AJOUTÉE (CAVISTE INDÉPENDANT),
LA SÉLECTION DE :

  • Petites productions de qualité
  • Vins à partir de 3,90€
  • Bouteilles rares sur allocation
  • Séries limitées, coups de cœur
  • Vieux millésimes en stock (jusqu'en 1975)
  • Vieux Millésimes sur commande
  • La Carte Noire, exclusivité de la Cave pour un apéritif festif

À VOTRE DISPOSITION :

  • PARKING PRIVÉ
  • Espace détente pour déguster et échanger
  • Produits réfrigérés
  • Bouteilles (très) grand format
  • Dégustation mensuelle gratuite (2 choix parmi 3 thèmes)
  • Tirage au sort mensuel pour gagner des bouteilles
  • Emballages à la carte
  • Chèques cadeau
  • Commandes par téléphone
  • Livraison gratuite dans un rayon de 20 kilomètres avec paiement par CB

NOS AXES DE DÉVELOPPEMENT :

  • MARIAGES & RÉCEPTIONS
  • Catalogue de La Cave au format digital
  • Annexe avec nos partenaires
  • Approche en mode projet
  • Conseils en adéquation avec votre repas
  • Bouteilles selon votre budget, dans toutes les régions et dans les 3 couleurs
  • Fontaines à vin pour les afters avec prêt de Cubicool
  • Livraison gratuite dans un rayon de 20 kilomètres
  • Reprise des non consommés
  • CADEAUX D'ENTREPRISE
  • Catalogue de La Cave au format digital (été 2019)
  • Approche en mode projet
  • Constitution de coffret « à la carte »
  • Emballages
  • Livraison gratuite dans un rayon de 20 kilomètres

QUELLES SONT LES ORIGINALITÉS DE LA CAVE ?

Ce sont 3 spécialités qui caractérisent la nouvelle Cave Rambolitaine.

La Cave Rambolitaine, l'Antiquaire du Vin (ex Cave Bordelaise) propose toujours une offre unique pour les vins de Bordeaux, avec une nouvelle approche qui limite le risque sur les vieux millésimes (actuellement jusqu'en 1975 en stock).

Nous avons optimisé notre Collection de Whiskies avec des pépites qu'on ne trouve que chez les cavistes indépendants (Whiskies rares). Nous développons actuellement notre offre inédite de Whiskies japonais.

La recherche perpétuelle de nouvelles saveurs comme le Gin aux algues, le Pastis à la fenouillette, le Whisky tourbé de Pleubian vieilli en fûts rares, le Rhum au Safran Vanille, la Vodka poivrée, les bières artisanales vieillies en fûts (Whisky, Rhum, Islay, Marsala, Moscatel, Brandy, Bourbon, …), …


LA CAVE EST OUVERTE :

  • Mardi, mercredi, jeudi et vendredi : de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h30
  • Samedi : non-stop de 9h30 à 19h30
  • Dimanche : de 10h à 12h30 (fermé juillet et août 2020).
  • Des tests seront effectués cette année pour adapter nos horaires aux nouveaux besoins de nos clients (cf. horaires FB et Google).



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