C'est le mois alsacien à la Pâtisserie Paquet à Rambouillet avec beaucoup de spécialités alsaciennes, pain d'épice, bredele, spritz, sablé, linz ........ Pendant tous le mois de septembre, retrouvez l'Alsace à la Pâtisserie Paquet : Le gâteau au fromage blanc alsacien, le Kougelhopf aux raisins (brioche d'Alsace), le pain d’épices, les Bredeles, les tartes aux mirabelles, aux myrtilles, quetsches ..... Depuis 1946, la Maison Paquet est située au cœur de la ville de Rambouillet. Cette même année, une pâtisserie à base de pâte macaron et de mousse pralinée devint sa spécialité: le Rambolitain. 50 ans plus tard, ce met fut désigné spécialité gastronomique de la ville par Monsieur Gérard Larcher, Maire de Rambouillet.  http://patisseriepaquet.fr/rambolitain

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