Venez découvrir sur ce marché des produits authentiques en provenance directe des fermes, cultivés, élevés et transformés par les exposants.

Quoi de plus naturel qu’un produit fermier vendu par le producteur lui-même ? Une rencontre inoubliable qui vous permettra de mieux connaître ce qu’il y a dans votre assiette. Un rendez-vous à ne pas manquer !

La Bergerie Nationale, une ferme incontournable ! Nous venons depuis 19 ans ans maintenant à la Bergerie Nationale de Rambouillet au printemps et 10 ans en automne pour vous présenter nos excellents produits. Une diversité gastronomique synonyme de la richesse de nos terroirs que, très souvent, vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Lieu idéal pour une balade en famille ou entre amis au cœur de la forêt de Rambouillet, vous ne manquerez pas de découvrir en vous rendant à la Bergerie nationale la ferme et ses animaux, les nombreuses animations proposées et notre menu « fermier » composé avec nos bons produits !

AU MENU :
Restauration fermière sur place ! Des tables sont à votre disposition, à l’intérieur comme à l’extérieur.

CÔTÉ SALÉ :
Burger de bison simple ou double de Matthieu Peron
Burger des Pétarous, Assiette de la ferme ou steak tartarte de Laurent Charieras et Marie-Noëlle Delbos
Parmentier de canard ou brochette de canard d’Olivier Delpy
Morbiflette et panini morbier bresi, cornet de Chantal Chambon
Pavé de bœuf ou saucisse de veau truffade / Tripes et tête de veau pomme vapeur de Benoît Pissavy
Plateaux d’huîtres, moules brasucade et farcies avec du riz de Jean-Christophe Renault
Sandwich au foie gras, au jambon, au saucisson, à la rillettes ou au pâté de Jean-Baptiste Loyatho
Saucisse grillée, choux farcis, sandwich saucisse de Pierre Méjane
Volailles rôties + frites, sandwich rillettes de poulet [d’Etienne Godart
Barquette de bonnes frites maison de Fabien Marroy
Galette saucisse, galette jambon, œuf, fromage de Guénaël et Roselyne Hervé
Assiette de truite, velou’Truite de Julien Chevalier
Assiette du Périgord, sandwich de Thierry Tribier
Sandwich au foie gras de Daniel Dupuy
Aligot de Brigitte Mazars
Sanglier à la broche de François Demarais
Cassoulet de chevreau de Bruno Pelletier
Sandwich pâté ou rillettes de biche OU cerf de Chloé Norguet
Assiette dégustation terrine, rillettes et foie gras OU sandwich foie gras / rillettes de Guillaume Laban

CÔTÉ SUCRÉ :
Crêpes à la confiture de Françoise Madrias
Crêpes à la farine de châtaigne d’Evelyne Barateau
Crèpes à l’œuf d’autruche d’Isabelle Perrette
Crèpes à la crème de pruneaux de Christine Cadreils
Glaces et sorbets, coupes de fraises et chantilly, dessert fruits rouges d’Emilie et Paul Thieblemont

Et à déguster côté vins et boissons sans alcool ...
Bordeaux et Côtes de Bourg rouge et rosé
Pineau
Coupe de champagne
Chasselas, muscat
Monbazillac
Sancerre
AOC Quincy
Verre de bière artisanale
Chablis, Irancy
Vin de Jurançon sec et doux rouge et rosé
Vins des Côtes de Toul
Vins et crémants d’Alsace AB
Beaujolais et Crus du Beaujolais
Cahors
Saint-Emilion
Rosé Frambois’In
AOC Ventoux
Pétillant de framboise sans alcool ou canette
Sancerre et jus de raisin

Téléchargez une invitation gratuite pour deux personnes sur : www.parifermier.com

ANIMATIONS :
10h00 et 16h30
Soins des animaux (rendez-vous à la basse-cour)
10h30 - 12h00 et 15h00 – 17h00
Pansage et balade avec les ânes et poneys*
11h00, 15h00 et 17h00
Démonstration de chiens de berger
14h00 - 17h00
Visite de l’exposition d’objets anciens agricoles
14h00 - 17h00
Départ des balades en calèche*
16h00 - 17h00
Traite des vaches

*Animations payantes

Pratique

ACCÈS A LA BERGERIE NATIONALE :

En voiture :
de Paris ouest : A13 puis A12 puis RN10, sortie Poigny la Forêt / St Léger
de Paris sud : A6 puis A10, sortie Dourdan / St Arnould, puis RN10, sortie Poigny-la-Forêt / Saint-Léger (puis suivre les panneaux Pari Fermier)

En train :
depuis la gare Montparnasse (direction Chartres) descendre à Rambouillet puis prendre le « Bus D » qui vous amènera directement à la bergerie nationale (en fonctionnement le samedi et le lundi).

Horaires train Paris-Rambouillet / Rambouillet-Paris (horaires susceptibles d’être modifiés en raison des grèves SNCF)

Samedi 5 mai : Paris-Rambouillet / Rambouillet-Paris
Dimanche 6 mai : Paris-Rambouillet / Rambouillet-Paris
Lundi 7 mai : Paris-Rambouillet / Rambouillet-Paris (pas d’horaires annoncées par la SNCF)
Mardi 8 mai : Paris-Rambouillet / Rambouillet-Paris

Horaires bus D (Gare de Rambouillet-Bergerie) / (Bergerie-Gare de Rambouillet)

Une navette spéciale sera assurée par TRANSDEV et PARI FERMIER (0,50 cts par personne aller/retour) samedi 5, dimanche 6 et mardi 8 mai (pas de navette le lundi)

PARKING / STATIONNEMENT
Depuis 2014, un sens giratoire a été mis en place dans le parc du château afin de fluidifier la circulation eet de faciliter le chargement de vos colis lors de votre départ. De nouveaux parkings ont été créés.
Les parkings les plus proches : 2€ par voiture remboursables sur une entrée payante au marché et sur présentation du coupon parking.
Les parkings à l’entrée du parc : gratuits / une navette (0,50 centimes par personne / gratuite pour les enfants) peut vous déposer juste devant l’entrée du marché.
Nota Bene : Nous attirons votre attention sur le fait que ces parkings sont payants uniquement pour rémunérer les personnes qui vous guident au sein du parc du Château et pour permettre le bon fonctionnement de ce nouveau système.

POUR VOTRE CONFORT :
Le personnel de la Bergerie nationale est à votre disposition pour porter vos colis jusqu’à votre voiture si besoin, Service gratuit, renseignement au stand de la Bergerie à l’entrée du marché.

HORAIRES :
Samedi 5, dimanche 6 et lundi 7 mai : 10h-19h
mardi 8 mai : 10h-18h
Fermeture des portes 1/2 heure avant la fin du marché

La Bergerie Nationale à Rambouillet

• Publié par Ramboliweb le 02/3/2018