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Restaurant La Villa Marinette


Restaurant Villa Marinette

En pleine nature, à 4 km de Rambouillet au cœur des Yvelines, dans un décor chaleureux et raffiné, venez découvrir une cuisine créative, aromatique et savoureuse. Myriam et Sébastien Bourgeois, entourés d’une équipe jeune et dynamique, vous accueille à la Villa Marinette comme dans une maison de famille, agréable et conviviale en toute saison.

Restaurant Villa Marinette
20, avenue du Gal de Gaulle
78125 Gazeran - France

Tél. +33 (0)1 34 83 19 01
Fax +33 (0)1 30 88 83 65

www.villamarinette.fr

villamarinette@wanadoo.fr

 

Nouvelle Formule TVA 5,5%
Ce menu est modifié chaque semaine

servi au déjeuner du mercredi au vendredi, sauf les jours fériés

le menu déjeuner de saison à 29 euros
Ce menu inclus une ½ bouteille d’eau minérale et 1 café

Le saumon fumé par nos soins, blinis et crème légère.
Les œufs cocotte aux cèpes.
˜˜˜
Le filet de Lieu jaune, fondue de poireaux au curry.
Le filet de canard de Challans, jus au pomelos,
mousseline de pomme de terre.
˜˜˜
Le plateau de fromages de saison.
La ganache de chocolat au lait gingembre, brisure de tuile
au grué de cacao, sorbet mangue.
Le riz au lait safrané, dattes et sorbet aux agrume
s.

 

Découvrez notre nouvelle carte
L'AUTOMNE

Les Entrées:
Le velouté de châtaigne à la cardamome et crème fouettée à l’huile de truffe blanche 16€
Le pâté en croûte de chevreuil et foie gras de canard à la truffe noire 22€
Le demi homard rôti aux noisettes torréfiées , émulsion noisettes 20€
Les zitones farcies aux cèpes et gratinées au Parmigiano Reggiano 17€
   
Les Plats :
Le jarret de veau confit, les premiers cèpes en fricassée 27€
Le filet d’agneau farci de fruits secs, mousseline de pomme de terre, citron confit
et dattes medjoul
25€
Les suprêmes de perdreaux bardés de gras de « pata negra », nem croustillant,
embeurrée de chou tendre
28€
Le filet de sandre poêlé, streuzel de noix, risotto d’orge perlée 26€
Le tronçon de lotte laquée, piperade corsée 28€
 
Les Fromages :
Le plateau de fromages de pleine saison 9€
Le Brie de Meaux à la truffe noire 11€
   
Les Desserts :
La tarte fine aux figues de Provence, lait d’amande, crème glacée aux spéculos 11€
« Notre » poire belle Hélène 11€
Le sablé breton , crémeux nougat, pommes confites, sorbet hibiscus grenade 11€
La dacquoise noisette, le palet fruits exotiques, la ganache « caramélia », glace caramel 11€


Quelques vins extraits de notre Carte

Rouge Du Maine Barail 2005(Graves) 27 Euros
  La Salle de Poujeaux 1999 (Moulis en Médoc) 42 Euros
  Côte de Beaune village 2001 (G.Prieur) 42 Euros
  Crozes Hermitage Les Meysonniers 2007 (Chapoutier) 36 Euros
     
Blanc Sylvaner 2006 (Hugel) 25 Euros
  Reuilly « Château Gaillard » 2006 (Lafond) 31 Euros
  Petit Chablis 2007 (J-M Brocard) 28 Euros
  Château Rochemorin 2005 Pessac Leognan 41 Euros


 

- Située à moins de 5 min de Rambouillet

- Stationnement aisé et gratuit

- Un service rapide

- Des produits frais et de saison

- Menus et carte renouvelés régulièrement

- Salon privé pour vos repas de groupe


Ouvert du mardi soir
au dimanche midi inclus

Tables Villa Marinette
Plan d'accès

 

 

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Pour en savoir plus sur nos chèques cadeaux, veuillez nous contacter par téléphone au 01.34.83.19.01

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